Ovocná omáčka vanilková

Name: Ovocná omáčka vanilková
Prep time: 20 min
Cook time: 21 min
Total time: 41 min
Yield: 5
Ingredients: 250 gramů Hrušky; 700 mililitrů Voda pitná; 2 kusy Hřebíček; 150 gramů Cukr moučkový; 10 mililitrů Tresť vanilková; 50 mililitrů Koňak vaječný; 10 gramů Solamyl - bramborový škrob; 250 gramů Jablka

41 min.

Ingredience

- 250gramůHrušky
- 700mililitrůVoda pitná
- 2kusyHřebíček
- 150gramůCukr moučkový
- 10mililitrůTresť vanilková
- 50mililitrůKoňak vaječný
- 10gramůSolamyl - bramborový škrob
- 250gramůJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

200 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

1 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

28 g

Cukr

38 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrušky a jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, pokrájíme nahrubo, vložíme do hrnce, přilijeme vodu a přivedeme k varu. Okořeníme dvěma hřebíčky, přisypeme cukr a 20 minut povaříme. Hřebíčky vyjmeme, ovoce rozmixujeme. V trošce vody rozmícháme solamyl, přilijeme do ovocné kaše a ještě půl minuty povaříme, než kaše dostatečně zhoustne. Přilijeme vanilkovou esenci, vaječný koňak a důkladně promícháme. Necháme vychladnout.
2
Omáčku používáme k přelití piškotových moučníků.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.