Ovocné knedlíky s borůvkami

Name: Ovocné knedlíky s borůvkami
Prep time: 20 min
Cook time: 9 min
Total time: 29 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Sůl; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 3 kusy Vejce slepičí; 4 decilitry Mléko polotučné; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 500 gramů Borůvky

29 min.

Ingredience

- 1kilogramMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaSůl
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 3kusyVejce slepičí
- 4decilitryMléko polotučné
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 500gramůBorůvky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

833 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

21 g

Sacharidy

138 g

Vláknina

2 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál vysypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do něj vyklepneme vejce, vysypeme kypřící prášek, osolíme a pomalu přiléváme mléko a rukama zpracujeme těsto, které na válu válečkem rozválíme na velký plát a z něho sklenkou vykrajujeme kolečka. Do středu každého kolečka položíme špendlík, těsto spojíme, uděláme kuličky. Do hrnce nalijeme vodu, počkáme, až se svaří, a do vařící vody pomalu naházíme plněné ovocné knedlíky, které vaříme 9 minut. Uvařené vyndáme z vody, špejlí propícháme. Porce knedlíků naskládáme na talíř, posypeme nastrouhaným tvarohem, pocukrujeme a polijeme smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.