Ovocné knedlíky z bramborového těsta

Name: Ovocné knedlíky z bramborového těsta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Mouka pšeničná hrubá; 500 gramů Brambory vařené; 1 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Pšeničná krupice; 2 litry Voda pitná; 500 gramů Švestky

25 min.

Ingredience

- 150gramůMouka pšeničná hrubá
- 500gramůBrambory vařené
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůPšeničná krupice
- 2litryVoda pitná
- 500gramůŠvestky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

365 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

3 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

5 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno.
2
Přidáme sůl, krupici, hrubou mouku, vejce a vše dobře promícháme,
3
Těsto rozválímr na slabší plát a nakrájíme na čtverce, do kterých vkládáme osušené a v mouce obalené ovoce. Musíme pečlivě zabalit v kuličky.
4
Uvedeme vodu do varu a vkládáme knedlíky. Krátce po zavaření je jemně promícháme, aby se nelepily ke dnu a vaříme asi 5 minut.
5
Jakmile jsou uvařené, vyndáme je a propichujeme vidličkou, aby z nich vyšla pára a knedlíky se nesrazily.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.