Paella se slávkami

Name: Paella se slávkami
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Kuřecí prsa; 250 gramů Vepřové maso libové; 2 kusy Cibule; 1 kus Paprika červená; 55 gramů Salám Chorizo; 500 gramů Rýže dlouhozrnná; 1 litr Vývar drůbeží; 1 lžička Pepř černý mletý; 500 gramů Mušle slávky; 55 gramů Hrášek mražený; 100 mililitrů Olej olivový extra panenský; 0.5 lžička Kurkuma

50 min.

Ingredience

- 300gramůKuřecí prsa
- 250gramůVepřové maso libové
- 2kusyCibule
- 1kusPaprika červená
- 55gramůSalám Chorizo
- 500gramůRýže dlouhozrnná
- 1litrVývar drůbeží
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 500gramůMušle slávky
- 55gramůHrášek mražený
- 100mililitrůOlej olivový extra panenský
- 0,5lžičkaKurkuma

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

942 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

35 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

1 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velké pánvi na rozehřátém oleji 3 minuty zvolna opékáme kuřecí a vepřové maso nakrájené na proužky. Vyjmeme z pánve a odložíme stranou. Vložíme nakrájenou cibuli, papriku a chorizo a restujeme 5 minut. Přisypeme propláchnutou rýži a 2 minuty mícháme.
2
Přilijeme vývar, přidáme kurkumu a pepř, přivedeme k varu. Na mírném ohni 5 minut povaříme. Přidáme slávky a hrášek, přiklopíme a vaříme 5 minut, dokud se slávky neotevřou. Zavřené slávky odstraníme. Přidáme kuřecí a vepřové maso a odkryté vaříme 5-10 minut, dokud se nevstřebá vývar a rýže nezměkne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.