Páj s rajčaty

Name: Páj s rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 170 gramů Mouka pšeničná T 400; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 70 gramů Máslo čerstvé; 85 gramů Sýr Niva (Rokfór); 2 lžíce Bazalka; 60 gramů Sýr Ementál (Primátor); 2 lžíce Petržel kudrnka; 150 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná)

40 min.

Ingredience

- 170gramůMouka pšeničná T 400
- 1špetkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 70gramůMáslo čerstvé
- 85gramůSýr Niva (Rokfór)
- 2lžíceBazalka
- 60gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2lžícePetržel kudrnka
- 150gramůRajčata loupaná (konzervovaná)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

229 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

11 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

722 mg

Cukr

613 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, nastrouhanou nivu a polovinu nakrájeného ementálu, přidáme žloutky, změklé máslo a vše smícháme v těsto. Těsto pořádně uhněteme na kuličky a dáme do ledničky.
2
Vezmeme si formičky asi středně velké 8 x 7,5 cm nebo do jedné velké a vložíme rozválené těsto do formiček a dáme je asi na 10 minut do lednice.
3
Potom je upečeme samostatně ve formičkách přikryté papírem na pečení ve vyhřáté troubě na 200˚C, pečeme asi 20 minut.
4
Pak je vyjmeme, sundáme z nich pečící papír a vrátíme je zpátky do trouby.
5
Na těsto rozdělíme oloupaná konzervovaná nakrájená rajčata, přisypeme na ně bazalku, petrželku kudrnku, navrch posypeme druhou polovinou ementálu a dáme zapéci do trouby na 5-10 minut dokud se sýr ementál nerozpeče a nemá barvu do zlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.