Palačinka s ovocem jako trhanec

Name: Palačinka s ovocem jako trhanec
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 40 gramů Med včelí; 1 špetka Sůl; 400 mililitrů Mléko polotučné; 300 gramů Lesní plody - mražené; 20 gramů Cukr moučkový; 40 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 40gramůMed včelí
- 1špetkaSůl
- 400mililitrůMléko polotučné
- 300gramůLesní plody - mražené
- 20gramůCukr moučkový
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

493 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

17 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

2 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkům přidáme, mouku, med, sůl, přilijeme mléko, vymícháme těsto, do kterého nakonec přimícháme sníh z bílků. Mražené ovoce necháme rozmrazit, scedíme a necháme okapat. Ve větší pánvi rozehřejeme máslo, přilijeme těsto a usmažíme velkou palačinku, po obrácení ji smažíme jen chvilku, potom ji vidličkou natrháme, přisypeme ovoce, necháme prohřát a odstavíme. Trhanec naporcujeme na dezertní talířky a každou porci posypeme moučkovým cukrem. Ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.