Palačinkový dort s pomerančem a rumem

Name: Palačinkový dort s pomerančem a rumem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Cukr moučkový; 1 kus Citrony; 4 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 50 gramů Cukr krupice; 200 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Pomeranče; 30 mililitrů Rum; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 112 mililitrů Olej stolní

30 min.

Ingredience

- 150gramůCukr moučkový
- 1kusCitrony
- 4kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 50gramůCukr krupice
- 200gramůMáslo čerstvé
- 4kusyPomeranče
- 30mililitrůRum
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 112mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1237 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

76 g

Sacharidy

122 g

Vláknina

8 g

Cukr

68 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme se solí, vejci, 450 ml mléka. Dobře promícháme.
2
Postupně vmícháme zbytek mléka, cukr, 100 g rozpuštěného másla a 12 ml oleje.
3
Necháme 60 minut odpočinout.
4
Nastrouháme kůru z jednoho pomeranče, vymačkáme šťávu ze všech pomerančů a citrónu.
5
Zbytek másla necháme v hrnci rozpustit, přilijeme vymačkanou šťávu, přisypeme cukr. Vše necháme vařit.
6
Mezitím usmažíme na oleji palačinky, které po usmažení uchováme na teplém místě.
7
K vařící se šťávě přilijeme rum a přidáme kůru z pomeranče. Vše necháme krátce povařit.
8
Usmažené palačinky klademe na sebe na talíř, každou zalijeme pomerančovým sirupem. Takto vzniklý dort necháme 5 minut zapéct v rozehřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.