Palačinky

Name: Palačinky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Marmeláda meruňková; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 4 lžíce Cukr moučkový; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.375 litr Mléko polotučné

20 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 50gramůMarmeláda meruňková
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 4lžíceCukr moučkový
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,38litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

28 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

2 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutek a vejce rozšleháme, osolíme a přidáme cukr. Střídavě přidáváme mouku a mléko, až vznikne hladké těsto. Necháme přikryté hodinu odpočinout.
2
Na pánvi vymazané máslem pečeme tenké palačinky, těsto lijeme naběračkou tak, aby se rozlilo po celé ploše. Palačinky opékáme po obou stranách dozlatohněda.
3
Hotové palačinky dáme na nahřátý talíř, pomažeme je zavařeninou a lehce pocukrujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 29. 12. 2016

Palačinky

Klasický recept. Másla jsem spotřebovala jen asi 25 gramů, úplně to stačilo, pekla jsem na teflonové pánvi. Někdy dávám trošku rozpuštěného másla přímo do těsta, palačinky jsou pak jemnější. Hodnotím kladně.