Palačinky se švestkami

Name: Palačinky se švestkami
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Mouka pšeničná hladká; 250 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 60 gramů Cukr práškový s vanilkovou příchutí; 10 gramů Koření perníkové; 20 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Švestky; 15 gramů Cukr skořicový; 400 gramů Zmrzlina vanilková; 50 mililitrů Likér Maraschino (Maraska)

38 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůMouka pšeničná hladká
- 250mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 60gramůCukr práškový s vanilkovou příchutí
- 10gramůKoření perníkové
- 20gramůMáslo čerstvé
- 250gramůŠvestky
- 15gramůCukr skořicový
- 400gramůZmrzlina vanilková
- 50mililitrůLikér Maraschino (Maraska)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

643 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

22 g

Sacharidy

92 g

Vláknina

2 g

Cukr

28 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkům přisypeme vanilkový cukr, sůl, mouku, perníkové koření, přilijeme mléko a vymícháme hladké těsto. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh z bílků.
2
Švestky rozkrojíme, vypeckujeme, vložíme do misky, zakápneme likérem a posypeme skořicovým cukrem.
3
Palačinky usmažíme v pánvi na rozehřátém másle. Potom je vyskládáme na plech, obložíme máčenými švestkami a dáme na 10 minut zapéct do vyhřáté trouby.
4
Palačinky se švestkami upravíme na talířky a ozdobíme vanilkovou zmrzlinou. Ihned podáváme, aby se zmrzlina neroztekla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.