Pálivé sladkokyselé nudle s garnáty

Name: Pálivé sladkokyselé nudle s garnáty
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stroužky Česnek; 200 gramů Nudle z fazolí mungo; 100 gramů Vepřové maso mleté; 8 kusů Garnát obecný; 2 kusy Šalotka; 4 kusy Chilli paprička; 2 lžíce Omáčka rybí; 1 lžíce Limetková šťáva; 2 kusy Rajčata; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Bazalka; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 1 litr Voda pitná

42 min.

Ingredience

- 4stroužkyČesnek
- 200gramůNudle z fazolí mungo
- 100gramůVepřové maso mleté
- 8kusůGarnát obecný
- 2kusyŠalotka
- 4kusyChilli paprička
- 2lžíceOmáčka rybí
- 1lžíceLimetková šťáva
- 2kusyRajčata
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceBazalka
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

179 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

9 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

778 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve namočíme asi na 10 minut nudlové zámotky do horké vody, aby změkly. Potom slijeme vodu a nudle nastříháme nůžkami na menší kousky.
2
Ve vařící vodě vaříme asi 2 minuty mleté maso a vařečkou co nejvíce maso rozdrobíme. Vodu slijeme.
3
V pánvi WOK rozpálíme olej a hodíme do něj všechny suroviny dle receptu (mimo jiné garnáty musí být vyloupané a vařené, nakládaný česnek nasekáme na kolečka, asijskou šalotku nakrájíme na kolečka, chilli papričky nakrájíme na tenké proužky, rajská jablíčka zbavená jadérek nakrájená na měsíčky) s výjimkou lístků bazalky a koriandru. Asi 1-2 minuty stále mícháme a restujeme. Potom přisypeme lístky aromatických bylin, zamícháme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.