Panforte

Name: Panforte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 80 gramů Kandovaná citronová kůra; 100 gramů Kandovaná pomerančová kůra; 20 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Med včelí; 80 gramů Ořechy lískové; 80 gramů Mouka polohrubá; 2 lžičky Skořice mletá; 100 gramů Cukr krupice; 80 gramů Mandle

45 min.

Ingredience

- 80gramůKandovaná citronová kůra
- 100gramůKandovaná pomerančová kůra
- 20gramůMáslo čerstvé
- 100gramůMed včelí
- 80gramůOřechy lískové
- 80gramůMouka polohrubá
- 2lžičkySkořice mletá
- 100gramůCukr krupice
- 80gramůMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

134 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

5 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

1 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve na suché pánvi zprudka opražíme mandle a oříšky. Poté je nasekáme nahrubo. Promícháme s moukou, špetkou skořice a kandovanou citronovou a pomerančovou kůrou nakrájenou na kousky.
2
Troubu předehřejeme na 180C.
3
V hrci zahřejeme na mírném ohni med, cukr a 5lžic vody. Zvolna mícháme dokud nezískáme sirup. Hotový sirup přilijeme za stálého míchání k ořechové směsi. Těsto nalijeme do vymazané koláčové formy a pečeme 30minut. Hotové panforte necháme vychladnout ve formě.
4
Servírujeme nakrájené na malé kousky, posypané moučkovým cukrem a skořicí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.