Panna cotta s ovocem

Name: Panna cotta s ovocem
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Smetana 33% (šlehačka); 150 gramů Marcipánová hmota surová; 20 gramů Želatina; 1 kus Vanilkový lusk; 200 gramů Jahody zahradní; 200 gramů Mango

10 min.

Ingredience

- 800gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 150gramůMarcipánová hmota surová
- 20gramůŽelatina
- 1kusVanilkový lusk
- 200gramůJahody zahradní
- 200gramůMango

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

869 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

72 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

2 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme 300 g smetany, vanilku a marcipán na 80 °C a vše ještě teplé dáme do mixéru, kde rozmixujeme na kaši. Následně přidáme želatinu a počkáme, až nám vše vychladne na pokojovou teplotu.
2
Mezitím vyšleháme zbytek smetany, kterou následně přidáme ke zbytku z mixéru. Vše pořádně promícháme, dáme do formy a schováme do ledničky, kde necháme ztuhnout.
3
Mango nakrájíme na plátky a rozložíme na talíř, přidáme jahody a smetanový dezert z formičky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.