Pappa al pomodoro

Name: Pappa al pomodoro
Prep time: 50 min
Cook time: 55 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 900 gramů Rajčata; 24 mililitrů Olej olivový extra panenský; 6 gramů Bazalka; 200 gramů Chléb pšeničný (bílý); 850 gramů Vývar drůbeží; 3 stroužky Česnek; 24 mililitrů Olej olivový

105 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 900gramůRajčata
- 24mililitrůOlej olivový extra panenský
- 6gramůBazalka
- 200gramůChléb pšeničný (bílý)
- 850gramůVývar drůbeží
- 3stroužkyČesnek
- 24mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

544 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

19 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

4 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na rozehřátém oleji osmahneme pokrájenou cibuli a česnek, necháme 7 minut povařit. Přidáme nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a přiklopené vaříme 30 minut.
2
Do polévky nasypeme nalámaný chleba na kousky, povaříme 5 minut, občas zamícháme. K zelenině vlijeme vývar a za stálého míchání necháme chléb rozpustit v polévce. Polévku odstavíme z ohně a vmícháme pokrájenou bazalku. Opět přiklopíme a necháme odpočinout 30 minut za pokojové teploty.
3
Servírujeme pokapané olivovým olejem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.