Paprikáš z kapra

Name: Paprikáš z kapra
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 40 gramů Sádlo škvařené; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 100 mililitrů Zakysaná smetana; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 hrnek Voda pitná; 800 gramů Kapr obecný; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Protlak rajčatový

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 40gramůSádlo škvařené
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 100mililitrůZakysaná smetana
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1hrnekVoda pitná
- 800gramůKapr obecný
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

26 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

557 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme mletou papriku a po zpěnění ji zalijeme trochou vařící vody. Přidáme omyté, osušené a osolené porce kapra a rajčatový protlak. Zvolna dusíme pod pokličkou. Během dušení porce jednou obrátíme.
2
Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně a chvíli povaříme. Omáčku podle chuti přisolíme a okyselíme citronovou šťávou, vložíme porce ryby a prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.