Papriky nadívané ananasem a chilli

Name: Papriky nadívané ananasem a chilli
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Baby ananas; 1 kus Cibule červená; 2 kusy Feferony; 0.5 hrst Koriandr čerstvý; 3 lžíce Citronová šťáva; 2 špetky Kmín mletý; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 8 kusů Paprika žlutá; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 1kusBaby ananas
- 1kusCibule červená
- 2kusyFeferony
- 0,5hrstKoriandr čerstvý
- 3lžíceCitronová šťáva
- 2špetkyKmín mletý
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 8kusůPaprika žlutá
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

459 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

16 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malý ananas oloupeme. Vyloupneme nožem očka a vykrojíme košťál. Zbytek dužiny nakrájíme na tenká kolečka a pak na malé kousky.
2
Červené feferonky omyjeme, rozpůlené zbavíme semen, nakrájíme na tenké nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky.
3
Čerstvý koriandr krátce opláchneme pod studenou tekoucí vodou. Osušíme a odrhneme lístky. Česnekové stroužky oloupeme a prolisujeme nebo naškrábeme nožem.
4
Předehřejeme si troubu na cca 170 °C. Do misky dáme nakrájený ananas, přidáme cibuli, nakrájené feferonky, česnek a koriandr. Ochutíme citrónovou šťávou a kmínem. Vše lehce několikrát promícháme. Nakonec přidáme strouhaný sýr a ještě jednou promísíme. Velké a pokud možno souměrně rostlé papriky omyjeme a skrojíme vrchní část se stopkou. Vydlabeme semena a bohatě je naplníme připravenou směsí.
5
Pekáč vymažeme změklým máslem a opatrně posadíme naplněné papriky tak, aby se nepřevrátily. Pečeme na středním roštu přibližně 12-15 minut. Podáváme teplé s pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.