Papriky s ovčím sýrem

Name: Papriky s ovčím sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 20 kusů Paprika zelená; 1 decilitr Olej slunečnicový; 0.5 lžička Sůl; 0.5 kilogram Sýr ovčí tvrdý - Pecorino

50 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 20kusůPaprika zelená
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5kilogramSýr ovčí tvrdý - Pecorino

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

366 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

30 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si sladké bílé nebo zelené papriky, seřízneme jim vršky a vydlabeme jádřince. Umyjeme je a vypláchneme tekoucí vodou.
2
Do misky nastrouháme nahrubo ovčí nebo balkánský sýr, přidáme k němu syrová vejce, přisolíme podle toho, jaký sýr jsme použili. Pokud jsme použili balkánský sýr, už nesolíme.
3
Touto dobře promíchanou směsí naplníme papriky, které opatrně pokládáme na pánev do rozpáleného oleje, zakryjeme pokličkou a opečeme je ze všech stran tak, aby chytly zlatavou barvu.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.