Papriky v sýrové omáčce

Name: Papriky v sýrové omáčce
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Paprika červená; 500 gramů Sýr Gouda 45%; 2 lžíce Créme fraiche; 2 kusy Rajčata; 1 lžíce Tequila silver; 1 lžíce Olej rostlinný; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 kus Cibule

45 min.

Ingredience

- 4kusyPaprika červená
- 500gramůSýr Gouda 45%
- 2lžíceCréme fraiche
- 2kusyRajčata
- 1lžíceTequila silver
- 1lžíceOlej rostlinný
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

624 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

49 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky opečeme na suché pánvi, až slupky zčernají a vytvoří se puchýře. Vložíme do igelitového sáčku, uzavřeme a necháme 20 minut zapařit. Oloupeme, vyndáme semena a nakrájíme na tenké proužky, které ještě překrojíme.
2
Jemně pokrájenou červenou cibuli osmahneme na oleji do měkka. Přidáme strouhaný sýr, crème fraiche, smetanu, mícháme až se sýr roztaví a ze směsi vznikne hustá omáčka, vmícháme proužky papriky.
3
Oloupaná a semen zbavená rajčata nakrájíme na kousky, zamícháme do omáčky. Těsně před servírováním vmícháme tequilu.
4
Podáváme teplé s tortillovými chipsy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.