Pařížské řízky

Name: Pařížské řízky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí kýta; 1 lžička Sůl; 1 kus Citrony; 4 kusy Vejce slepičí; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Olej stolní

45 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí kýta
- 1lžičkaSůl
- 1kusCitrony
- 4kusyVejce slepičí
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

466 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

35 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

447 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na řízky, mírně osolíme a obalíme v mouce.
2
V talíři rozšleháme vejce, řízek do něj ponoříme a i s vejcem jej vyklopíme na pánev s rozpáleným olejem. Pokud se z vejce vytvoří nitky, vidličkou je přesuneme na řízek.
3
Maso dozlatova opečeme, obrátíme a dopečeme z druhé strany.
4
Ihned podáváme obložené dílky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.