Párky smažené v těstíčku

Name: Párky smažené v těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Párky jemné; 100 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 50 gramů Kečup; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Mouka polohrubá; 5 gramů Sůl; 30 mililitrů Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 400gramůPárky jemné
- 100mililitrůMléko polotučné
- 100gramůSýr Eidam cihla 30%
- 50gramůKečup
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůMouka polohrubá
- 5gramůSůl
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

587 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

42 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

1 g

Cukr

223 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Párky nakrájíme na špalíčky a sýr nastrouháme.
2
Do misky nasypeme mouku, osolíme, přilijeme mléko, přidáme kečup, vejce a vypracujeme hustější těstíčko. Párky v těstíčku obalíme, v pánvi rozpálíme olej a párky v něm zprudka osmažíme.
3
Smažené párky rovnoměrně rozdělíme na talířky, posypeme strouhaným sýrem a podáváme jako teplý předkrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 28. 7. 2015

Párky smažené v těstíčku

Různě upravené a smažené párky beru spíš jako takové chalupářské jídlo, když jsme mimo domov nebo občasnou rychlovku. Ale i dnes už jsou k dostání párky kvalitní s vyšším podílem masa. Spíš bych těstíčko dělala bez kečupu a z něj pak udělala nějaký dip. Jako teplý předkrm bych nepodávala, byl to oběd s bramborami ale proti gustu....... Nedávala jsem už nahoru strouhaný sýr, připadá mi už tak nějak navíc. Smažila jsem na řepkovém oleji a oproti receptu jsem ho použila o hodně více, cca 250 ml. Smaží se ve vyšší vrstvě oleje a pak se odkládá na ubrousek.