Parmice na páře s mrkví a estragonem

Name: Parmice na páře s mrkví a estragonem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Citrony; 500 gramů Parmice; 1 lžíce Estragon; 1 špetka Sůl; 60 mililitrů Olej stolní; 200 gramů Mrkev kořen

15 min.

Ingredience

- 4kusyCitrony
- 500gramůParmice
- 1lžíceEstragon
- 1špetkaSůl
- 60mililitrůOlej stolní
- 200gramůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

328 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

20 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

6 g

Vápník

160 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z parmice osolíme a cca 5min podusíme na páře.
2
Ze tří citronů vylisujeme šťávu, promícháme s olejem, špetkou soli a estragonem nakrájeným nahrubo.
3
Mrkev nakrájíme na kuchyňském robotu nebo struhadle na tenké, delší proužky a ochutíme ji připravenou zálivkou. Lžíci zálivky si ponecháme stranou.
4
Na talíři vytvoříme tzv. hnízdo z mrkve, na něj položíme filety parmice, přelijeme zbytkem zálivky a dozdobíme na dílky nakrájenou dužinou ze zbylého citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.