Pečená krůta plněná jablky se zázvorem

Name: Pečená krůta plněná jablky se zázvorem
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kus Krůta; 3 špetky Sůl; 220 gramů Slanina vepřová; 120 gramů Máslo čerstvé; 600 mililitrů Voda pitná; 3 špetky Zázvor mletý; 6 kusů Jablka

195 min.

Ingredience

- 1kusKrůta
- 3špetkySůl
- 220gramůSlanina vepřová
- 120gramůMáslo čerstvé
- 600mililitrůVoda pitná
- 3špetkyZázvor mletý
- 6kusůJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

210 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

17 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou krůtu opláchneme, osušíme, osolíme a potřeme zázvorem vně i uvnitř. Do vnitřku krůty vložíme jablka bez jádřinců. Břišní dutinu uzavřeme jehlami. Prsa a stehna krůty prošpikujeme klínky slaniny (100 g).
2
V pekáči vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, rozpustíme máslo, přilijeme vodu a vložíme krůtu. Nejprve ji zhruba hodinu pečeme přikrytou. Během pečení krůtu poléváme výpekem, podle potřeby podlijeme vodou. Pečeme krůtu dokud není měkká a povrch křupavý

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.