Pečená kuřecí stehna s nádivkou
70 min.
Ingredience
- 1200gramůKuřecí stehna
- 30gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 30gramůSlunečnice - semena
- 1kusVejce slepičí
- 60mililitrůMléko polotučné
- 55gramůChléb toastový pšeničný světlý
- 100mililitrůVoda pitná
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
724 kcal
Bílkoviny
60 g
Tuky
48 g
Sacharidy
9 g
Vláknina
645 mg
Cukr
3 g
Postup přípravy
- 1Větší kuřecí stehna ze spodní strany nařízneme podél stehenní kosti a po vykloubení ji vyjmeme. Tzv. paličky ponecháme a taktéž ponecháme všechnu kůžičku a neodkrajujeme ji.
- 2Na nádivku nakrájíme na kostičky bílý toustový chléb nebo žemli. Použijeme starší, ale ještě vláčné pečivo. Přidáme slunečnicová semínka, žloutek rozšlehaný s mlékem, sůl dle potřeby a sníh z bílku. Vše smícháme dohromady. Mléko dáme dle potřeby.
- 3Připravená stehna vevnitř mírně osolíme, naplníme nádivkou a pomocí kovových jehel sepneme. Přiměřeně osolíme i na povrchu, vložíme do pekáčku a na stehna položíme kousky másla. Přidáme zhruba 100 ml vody, pekáček přiklopíme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme zhruba 45 minut a v druhé polovině pečení pekáček odklopíme.
- 4Podáváme rozkrojené šikmým řezem a vhodnou přílohou jsou brambory v různých úpravách bohatě sypané plocholistou petrželkou.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.
Anonymní uživatel
út 18. 10. 2016
Pečená kuřecí stehna s nádivkou
Podle tohoto receptu se dají připravit pečená stehna ve svátečnější úpravě. V průběhu pečení jsem přidala ještě trochu vody a povrch stehen jsem přelévala výpekem. Budou chutnat s bramborami a třeba i nějakým zeleninovým salátem. Doporučuji a dávám palec nahoru.🙂
Anonymní uživatel
po 26. 10. 2020
Pečená kuřecí stehna s nádivkou
Do náplně dávám šunku na kostičky a osmahnuté žampiony.
Anonymní uživatel
út 8. 3. 2022
Pečená kuřecí stehna s nádivkou
Vypadá skvěle😉