Pečená vejce s ovčím sýrem a chřestem

Name: Pečená vejce s ovčím sýrem a chřestem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Bazalka; 2 lžíce Řeřicha; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Muškátový oříšek; 850 gramů Chřest bílý; 4 lžíce Olej hroznový

65 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 300gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceBazalka
- 2lžíceŘeřicha
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaMuškátový oříšek
- 850gramůChřest bílý
- 4lžíceOlej hroznový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

566 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

45 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest oloupeme a odkrojíme špatné konce. Bylinky opláchneme, osušíme a nasekáme nadrobno. Troubu dáme předehřát na 180°C. Ovčí sýr nastrouháme. Vejce rozšleháme se smetanou, do směsi přimícháme strouhaný sýr a polovinu nasekaných bylinek a ochutíme pepřem a muškátovým oříškem. Připravenou směs rozprostřeme na pekáč, vyložený pečícím papírem a poklademe ji oloupaným chřestem a vaříme ve vodní lázni v troubě 45 minut. Na závěr necháme pokrm 10 minut odpočinout a posypaný zbytkem bylinek podáváme teplý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.