Pečené hovězí maso sterilované

Name: Pečené hovězí maso sterilované
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Hovězí maso zadní; 2 lžičky Sůl; 1 lžíce Sádlo škvařené

130 min.

Ingredience

- 1kilogramHovězí maso zadní
- 2lžičkySůl
- 1lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

226 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

9 g

Vápník

7 mg

Železo

4 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso vcelku očistíme, důkladně omyjeme, osolíme a vložíme do pekáče vymazaného sádlem. Podlijeme vodou a podusíme na sporáku. Poté napolo upečeme v rozehřáté troubě.
2
Horké maso pokrájíme na kousky, rozdělíme do čistých sklenic a zalijeme šťávou z pečení.
3
Sklenice ihned zavíčkujeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a sterilujeme po dobu 90 minut při mírném varu.
4
Po vyjmutí necháme vychladnout a uložíme na temném a studeném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.