Pečené jehněčí maso s vejci

Name: Pečené jehněčí maso s vejci
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gram Cibule; 500 gramů Jehněčí hřbet; 1 lžíce Olej stolní; 200 gramů Pórek; 1 lžička Sůl; 2 decilitry Hovězí vývar základní; 2 kusy Vejce slepičí; 2 decilitry Mléko kefírové; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

80 min.

Ingredience

- 1gramCibule
- 500gramůJehněčí hřbet
- 1lžíceOlej stolní
- 200gramůPórek
- 1lžičkaSůl
- 2decilitryHovězí vývar základní
- 2kusyVejce slepičí
- 2decilitryMléko kefírové
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

464 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

34 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

936 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso vykostíme, nakrájíme na kousky, osolíme, obalíme v mouce a opečeme v pánvi na oleji.
2
Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky, pórek i s natí na 3cm dlouhé kousky. Vše podusíme na části oleje asi 5 minut, přidáme maso a dusíme doměkka. Podléváme vývarem.
3
Měkké maso v kastrole dáme do trouby. Rozšleháme vejce s kyselým mlékem, osolíme je a vlijeme na maso. Necháme zapéci a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.