Pečené kuře konzervované

Name: Pečené kuře konzervované
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Kuře; 2 lžičky Sůl; 100 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 decilitr Voda pitná

135 min.

Ingredience

- 1kusKuře
- 2lžičkySůl
- 100gramůSlanina vepřová
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

710 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

53 g

Vápník

727 mg

Železo

6 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Větší kuře důkladně očistíme, omyjeme, prosolíme po všech stranách i zevnitř, prsa prošpikujeme slaninou a vložíme do pekáče. Podlijeme rozehřátým máslem a v troubě upečeme dočervena. Mezitím občas podlijeme vodou.
2
Ne zcela dopečené kuře naporcujeme, vykostíme a maso i s menšími kostmi rozdělíme do čistých sklenic. Zalijeme přecezenou šťávou z pekáče a ihned zavíčkujeme.
3
Urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a sterilujeme po dobu 90 minut při mírném varu.
4
Po vyjmutí necháme vychladnout a uložíme na temném a studeném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.