Pečené kuře se zeleninovou směsí

Name: Pečené kuře se zeleninovou směsí
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Kuře; 1 lžička Paprika mletá sladká; 100 gramů Máslo čerstvé; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 200 gramů Mrkev kořen; 200 gramů Kedlubna; 150 gramů Veka; 1 lžička Sůl

100 min.

Ingredience

- 1200gramůKuře
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 100gramůMáslo čerstvé
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 200gramůMrkev kořen
- 200gramůKedlubna
- 150gramůVeka
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1122 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

69 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené kuře na povrchu i uvnitř osolíme, poprášíme paprikou a dovnitř kuřete vložíme lžičku másla.
2
V pekáči na části rozehřátého másla kuře prsíčky dolů upečeme ve vyhřáté troubě. Při pečení podléváme vypečenou šťávou a vývarem.
3
Před dopečením kuře obrátíme, potřeme máslem a opečeme dozlatova.
4
V kastrole rozehřejeme máslo a přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev a oloupanou, na kostičky nakrájenou kedlubnu. Osolíme, podlijeme trochou vývaru a dusíme pod pokličkou doměkka.
5
K zelenině přidáme na kostičky nakrájenou, na zbylém másle osmaženou veku a promícháme.
6
Kuře naporcujeme, na talířích přelijeme šťávou a obložíme zeleninovou směsí.
7
Vhodnou přílohou jsou různě upravené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.