Pečené kůzle nebo jehně

Name: Pečené kůzle nebo jehně
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 1 kilogram Kůzlečí maso; 0.5 litr Voda pitná

110 min.

Ingredience

- 200gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 1kilogramKůzlečí maso
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

640 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

47 g

Vápník

10 g

Železo

55 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kůzlečí zadek důkladně omyjeme, osušíme a osolíme.
2
Rozpustíme v pekáči máslo, vložíme dvě špejle a na ty položíme zadek masitou stranou.
3
Nejdříve pečeme ve vlastní šťávě, potom trochu podlijeme a pečeme do červena. Pečeme dle velkosti asi tak 1,5 hodiny. Během pečení maso často přeléváme šťávou, aby pečeně nevyschla.
4
Podává se horký se šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.