Pečené nočky s mákem

Name: Pečené nočky s mákem
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 700 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžička Cukr krupice; 20 gramů Droždí; 100 gramů Mák mletý; 80 gramů Cukr moučkový

75 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 700mililitrůMléko polotučné
- 1lžičkaCukr krupice
- 20gramůDroždí
- 100gramůMák mletý
- 80gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

646 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

14 g

Sacharidy

110 g

Vláknina

5 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Droždí utřeme se lžící cukru, přimícháme lžíci mouky a 20 ml mléka a na teple necháme vzejít. Do mísy prosejeme mouku, přisypeme sůl, přilijeme 180 ml vlažného mléka, přidáme vzešlý kvásek a v míse vymícháme hladké těsto. Těsto jemně posypeme hladkou moukou, přikryjeme utěrkou a na teple necháme kynout přibližně dvacet minut. Poté na vále z těsta vyválíme asi 12 cm dlouhé válečky a na tukem vymazaném plechu je necháme ještě alespoň 10 minut kynout. Poté pečeme v předehřáté troubě, až zrůžoví. Upečené válečky nakrájíme na dvoucentimetrové kousky, které klademe do mísy a polijeme postupně 500 ml vařícího mléka. Když se mléko vsákne, sypeme nočky mletým mákem s cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.