Pečené papriky s ančovičkovým krémem

Name: Pečené papriky s ančovičkovým krémem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Paprika červená; 200 gramů Paprika žlutá; 80 gramů Ančovička - filety; 1 gram Pepř černý mletý; 60 mililitrů Olej olivový extra panenský

35 min.

Ingredience

- 200gramůPaprika červená
- 200gramůPaprika žlutá
- 80gramůAnčovička - filety
- 1gramPepř černý mletý
- 60mililitrůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

32 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou i žlutou papriku vložíme vcelku do vyhřáté trouby a necháme 10 minut péct. Poté je vyjmeme, na 2 minuty vložíme do mikroténového sáčku, aby se trochu zapařily, budou se potom lépe loupat. Papriky rozčtvrtíme, oloupeme, odkrojíme jádřince a dáme do lednice vychladit.
2
V malé pánvičce rozehřejeme olej, z ančovičkových filetů odstraníme páteř, maso vložíme do pánvičky, opepříme a velmi zvolna restujeme, až se filety úplně v oleji rozpustí.
3
Žluté a červené kousky paprik střídavě upravíme na talířky a pokapeme ančovičkovým krémem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.