Pečené placičky s burskými oříšky

Name: Pečené placičky s burskými oříšky
Prep time: 50 min
Cook time: 12 min
Total time: 62 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 špetky Sůl; 100 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Sádlo vepřové škvařené; 1 kus Vejce slepičí; 80 gramů Arašídy

62 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hladká
- 2špetkySůl
- 100mililitrůVoda pitná
- 100gramůSádlo vepřové škvařené
- 1kusVejce slepičí
- 80gramůArašídy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

25 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

1 g

Cukr

74 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na válu vypracujeme hladké těsto z mouky, soli a horké vody (vodu přidáváme postupně). Těsto přikryjeme a necháme asi 20 minut odpočinout. Poté je rozválíme na tloušťku cca 1,5 mm, potřeme rozpuštěným sádlem a placku přeložíme. Složenou placku opět rozválíme, potřeme sádlem, opět přeložíme. Tento postup zopakujeme celkem alespoň šestkrát, aby po upečení těsto lístkovalo.
2
Připravené těsto rozválíme a vykrájíme z něj kolečka. Každé potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme drobně posekanými burskými oříšky a klademe je na plech, vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 190°C do zlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.