Pečené řízky z divočáka

Name: Pečené řízky z divočáka
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 9
Ingredients: 300 gramů Anglická slanina; 1 kilogram Kančí kýta; 3 lžíce Sádlo syrové; 30 gramů Sýr Eidam cihla 45%; 1 kus Česnek; 2 kusy Vejce slepičí; 9 lžic Mouka bezlepková

90 min.

Ingredience

- 300gramůAnglická slanina
- 1kilogramKančí kýta
- 3lžíceSádlo syrové
- 30gramůSýr Eidam cihla 45%
- 1kusČesnek
- 2kusyVejce slepičí
- 9lžicMouka bezlepková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

22 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

12 mg

Cukr

152 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Porce divočáka z obou stran naklepeme, posolíme a pomažeme utřeným česnekem. Na jednotlivé porce rozdělíme plátky slaniny a tvrdého sýra, potom plátky masa přehneme a spíchneme párátkem, aby slanina a sýr nevypadly. Masové závitky obalíme v bezlepkové mouce, vejci a bezlepkové strouhance, zprudka je smažíme po obou stranách. Opečené masové balíčky po usmažení ještě vložíme do tukem vymazané zapékací mísy, posypeme sekaným česnekem, pečeme je dalšch 30 minut. Po upečení z řízků odstraníme párátka, maso podáváme teplé, nejlépe s brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.