Pečený kapr s ementálem

Name: Pečený kapr s ementálem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Anglická slanina; 1 lžička Sůl; 600 gramů Kapr obecný; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 60 gramů Sýr Ementál (Primátor); 100 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 100gramůAnglická slanina
- 1lžičkaSůl
- 600gramůKapr obecný
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 60gramůSýr Ementál (Primátor)
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

650 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

51 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

394 mg

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Porce kapra vykostíme, kůži stáhneme a maso omyjeme, osušíme a osolíme.
2
Vždy mezi dva kousky ryby vložíme plátek ementálu. Každou porci zabalíme do plátku anglické slaniny a sepneme párátkem. Obalíme v hladké mouce, namočíme v rozkvedlaném vejci a zvolna pečeme v rozpáleném oleji po obou stranách asi 10 minut.
3
Podáváme s plátkem citronu a vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.