Pekingské placičky se slaninou a pórkem

Name: Pekingské placičky se slaninou a pórkem
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Pórek; 50 gramů Slanina vepřová; 2 kusy Vejce slepičí; 170 gramů Mouka polohrubá; 6 lžic Vývar drůbeží; 0.5 lžička Sůl; 3 lžíce Olej rostlinný

22 min.

Ingredience

- 6kusůPórek
- 50gramůSlanina vepřová
- 2kusyVejce slepičí
- 170gramůMouka polohrubá
- 6lžicVývar drůbeží
- 0,5lžičkaSůl
- 3lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

620 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

16 g

Sacharidy

106 g

Vláknina

11 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malé pórky najemno posekáme a slaninu pokrájíme na drobné kostičky.
2
Do mísy rozklepneme vejce, rozšleháme je, přidáme pórek, slaninu a mouku, přilijeme osolený kuřecí vývar a umícháme hladké těsto.
3
Na pánvi o průměru asi 25 cm zahřejeme olej, rovnoměrně ho rozprostřeme a na něj vlijeme čtvrtinu těsta tak, aby pokrylo celé dno pánve. Smažíme při střední teplotě. Když spodní strana placky zhnědne, otočíme ji a dopečeme po druhé straně. Hotovou placku uložíme na horké místo. Takto upečeme celkem čtyři placky, které pokrájíme na plátky.
4
Servírujeme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.