Penne s cukrovým hráškem

Name: Penne s cukrovým hráškem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Těstoviny Penne; 250 mililitrů Víno bílé; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 300 mililitrů Zakysaná smetana; 5 gramů Sůl; 200 gramů Hrášek; 750 mililitrů Voda pitná; 1.5 gramy Nakládaný zelený pepř

45 min.

Ingredience

- 400gramůTěstoviny Penne
- 250mililitrůVíno bílé
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 300mililitrůZakysaná smetana
- 5gramůSůl
- 200gramůHrášek
- 750mililitrůVoda pitná
- 1,5gramyNakládaný zelený pepř

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

803 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

38 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu tak, aby byly al dente, scedíme a vrátíme do hrnce.
2
Do hrnce nalijeme víno, přivedeme ho k varu, ztlumíme oheň a vaříme tak dlouho, dokud se objem vína nezmenší na polovinu.
3
Přilijeme smetanu ke šlehání a opět vaříme tak dlouho, dokud se její objem nezmenší na polovinu.
4
Odstavíme a přidáme pepř a zakysanou smetanu. Potom omáčku znovu zahřejeme, přidáme cukrový hrášek a vaříme tak dlouho, dokud hrášek nezíská jasně zelenou barvu. Podle potřeby osolíme, promícháme s těstovinami a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.