Pepřové kuličky s rumovou polevou

Name: Pepřové kuličky s rumovou polevou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Limetková kůra; 3 špetky Pepř bílý; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Zázvor mletý; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Amonium; 2 lžíce Rum; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 125 gramů Cukr moučkový; 2 lžíce Rum

45 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 300gramůCukr krupice
- 1lžíceLimetková kůra
- 3špetkyPepř bílý
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaZázvor mletý
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaAmonium
- 2lžíceRum
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
Rumová poleva
- 125gramůCukr moučkový
- 2lžíceRum

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

96 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

1 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

418 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse utřeme vejce s cukrem, přimícháme limetkovou kůru, skořici, mletý zázvor, bílý pepř, mletý hřebíček. Amonium rozpustíme v rumu a přimícháme. Do směsi přidáme mouku a uhněteme tuhé těsto. Těsto zabalíme do potravinové fólie a uložíme přes noc odpočívat do chladničky.
2
Plech vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Z těsta tvoříme kuličky a pokládáme je na pečící papír. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Po upečení necháme kuličky vychladnout.
3
V kastrůlku smícháme moučkový cukr s rumem a mícháme na hladkou polevu ve které máčíme kuličky buď celé nebo jenom jejich polovinu. Polevu necháme ztuhnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.