Perníčky na Mikuláše

Name: Perníčky na Mikuláše
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 250 gramů Cukr třtinový; 100 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Med včelí; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Soda jedlá; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžíce Pomerančová šťáva; 2 lžičky Kakao - prášek; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Anýz mletý; 0.5 lžička Hřebíček mletý

40 min.

Ingredience

- 250gramůCukr třtinový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceMed včelí
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSoda jedlá
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžícePomerančová šťáva
- 2lžičkyKakao - prášek
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaAnýz mletý
- 0,5lžičkaHřebíček mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

384 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

10 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

2 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrůlku v horké vodní lázni rozehřejeme máslo, cukr a med. Přidáme koření, kakao a pomerančovou šťávu. Za stálého míchání zahříváme tak dlouho, až se cukr rozpustí a suroviny spojí. Odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
2
Do vlažné směsi vmícháme vejce, mouku a jedlou sodu. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v chladu.
3
Těsto rozválíme na plát a vykrajujeme z něj postavičky Mikulášů, čertů a andělů.
4
Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.