Perníčky s pomerančovým sirupem

Name: Perníčky s pomerančovým sirupem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 250 gramů Cukr krupice; 150 mililitrů Sirup pomerančový; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Kypřicí prášek do perníku; 1 špetka Anýz mletý; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Hřebíček mletý; 650 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Soda jedlá

40 min.

Ingredience

- 250gramůCukr krupice
- 150mililitrůSirup pomerančový
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusKypřicí prášek do perníku
- 1špetkaAnýz mletý
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaHřebíček mletý
- 650gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSoda jedlá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

6 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

2 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Prosátou mouku, moučkový cukr a koření vsypeme do mísy, přidáme prášek do perníku a jedlou sodu.
2
Zvlášť v misce smícháme pomerančový sirup s rozpuštěným máslem a s vejci. Vlijeme do mísy se suchou směsí a vše zpracujeme na těsto.
3
Dobře propracované těsto necháme do druhého dne odpočinout v ledničce.
4
Těsto rozválíme na plát, ze kterého vykrajujeme různé menší tvary perníčků.
5
Perníčky pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.
6
Po upečení perníčky potřeme rozšlehaným vejcem a po zaschnutí je uložíme do krabice na suché místo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.