Perníčky s rozinkami

Name: Perníčky s rozinkami
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 600 gramů Mouka pšeničná hladká; 500 gramů Cukr krupice; 100 gramů Med včelí; 4 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 10 gramů Soda jedlá; 5 gramů Anýz mletý; 10 gramů Skořice mletá; 5 gramů Hřebíček; 25 gramů Tuk; 250 gramů Poleva citronová; 40 gramů Rozinky tmavé

55 min.

Ingredience

- 600gramůMouka pšeničná hladká
- 500gramůCukr krupice
- 100gramůMed včelí
- 4kusyVejce slepičí
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 10gramůSoda jedlá
- 5gramůAnýz mletý
- 10gramůSkořice mletá
- 5gramůHřebíček
- 25gramůTuk
- 250gramůPoleva citronová
- 40gramůRozinky tmavé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

612 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

12 g

Sacharidy

121 g

Vláknina

795 mg

Cukr

57 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, cukr, jedlou sodu, okořeníme mletým anýzem, skořicí a mletým hřebíčkem. Přidáme med, rozinky, vejce a vypracujeme těsto. Těsto necháme chvíli odležet, vyválíme na středně silný plát, který buď upečeme vcelku nebo můžeme vykrajovat tvořítky různé tvary.
2
Plech pomažeme tukem, položíme na něj plát těsta, potřeme bílky a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 25 minut, potřeme citronovou polevou a necháme vychladnout.
3
Nakrájíme na čtverečky a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.