Perník panforte

Name: Perník panforte
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 125 gramů Mandle; 125 gramů Ořechy lískové; 90 gramů Pomerančová kůra; 60 gramů Meruňky sušené; 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Kakao - prášek; 2 lžičky Skořice mletá; 125 gramů Cukr moučkový; 175 gramů Med včelí; 60 gramů Ananas

85 min.

Ingredience

- 125gramůMandle
- 125gramůOřechy lískové
- 90gramůPomerančová kůra
- 60gramůMeruňky sušené
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceKakao - prášek
- 2lžičkySkořice mletá
- 125gramůCukr moučkový
- 175gramůMed včelí
- 60gramůAnanas

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

504 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

23 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

8 g

Cukr

52 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Upražíme mandle a dáme je do mísy. Pražíme lískové oříšky, dokud nezačnou slupky praskat. Nasypeme je do utěrky a třením zbavíme slupek. Nakrájíme je a přidáme k mandlím s nasekanou pomerančovou kůrou.
2
Nakrájíme ananas a meruňky a přidáme do oříšků s pomerančovou kůrou a promícháme.
3
Smícháme mouku se skořicí a kakaem a přidáme do směsi ořechů a promícháme.
4
Pečicí papír dáme do dortové formy.
5
Do hrnce dáme med a cukr a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Povaříme 5 minut, přidáme k oříškům a promícháme. Přemístíme do dortové formy a uhladíme povrch.
6
V předehřáté troubě pečeme 60 minut při teplotě 150 stupňů. Poté vyndáme a necháme vychladnout.
7
Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.