Perník s pivem

Name: Perník s pivem
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 350 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 1 kus Hřebíček; 1 lžíce Hrozinky; 1 mililitr Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 160 gramů Cukr krupice; 1.5 lžíce Med včelí; 210 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Kypřicí prášek do perníku; 100 gramů Ořechy vlašské; 0.5 lžička Skořice mletá; 0.5 kus Badyán; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá

80 min.

Ingredience

- 350mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 1kusHřebíček
- 1lžíceHrozinky
- 1mililitrMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 160gramůCukr krupice
- 1,5lžíceMed včelí
- 210gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusKypřicí prášek do perníku
- 100gramůOřechy vlašské
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 0,5kusBadyán
Na formu
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

17 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

1 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pivo s máslem, mletým kořením a hrozinkami asi pět minut vaříme a necháme vychladnout.
2
Vejce s cukrem ušleháme v míse, přidáme med, prosátou mouku s kypřícím práškem a vmícháme prochladlou pivní směs. Nakonec zamícháme do těsta posekané ořechy a těsto vlijeme do formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou. Pečeme v předehřáté troubě zhruba hodinu.
3
Perník můžeme vylepšit čokoládovou polevou, případně perník rozřízneme a potřeme marmeládou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.