Perníkový koláč s datlemi

Name: Perníkový koláč s datlemi
Prep time: 35 min
Cook time: 75 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Datle sušené; 70 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Soda jedlá; 250 mililitrů Voda pitná; 150 gramů Cukr třtinový; 2 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Mouka polohrubá; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžičky Perníkové koření; 1 špetka Sůl; 130 gramů Ořechy vlašské

110 min.

Ingredience

- 200gramůDatle sušené
- 70gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSoda jedlá
- 250mililitrůVoda pitná
- 150gramůCukr třtinový
- 2kusyVejce slepičí
- 300gramůMouka polohrubá
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 2lžičkyPerníkové koření
- 1špetkaSůl
- 130gramůOřechy vlašské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

629 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

27 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

5 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dortovou formu vymažeme 20 g másla a dno vyložíme pečicím papírem, koláč budeme péci v troubě předehřáté na 170 °C.
2
Vypeckované datle dáme do misky se sodou a máslem a zalijeme vroucí vodou. Mícháme, dokud se máslo nerozpustí. Datle necháme ve vodě vychladnout.
3
V míse utřeme vejce s cukrem do hladké pěny, do ní zamícháme směs s datlemi. Poté vmícháme hrubě sekané ořechy a mouku, v níž jsme promíchali kypřicí prášek, perníkové koření a sůl. Směs pečlivě promícháme.
4
Těsto vložíme do formy, povrch uhladíme a těsto pečeme v předehřáté troubě 60 až 75 minut. Zda je koláč upečený, zjistíme vpíchnutím špejle. Nelepí-li se, je těsto upečené.
5
Upečený koláč necháme chladnout ve formě asi 5 minut, poté vyklopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.