Pestrý salát s rukolou

Name: Pestrý salát s rukolou
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Paprika žlutá; 1 kus Okurka salátová; 1 kus Avokádo; 4 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Cukr krupice; 6 lžic Olej salátový; 125 gramů Rukola; 200 gramů Rajčata Cherry; 1 špetka Nakládaný zelený pepř; 0.5 kus Meloun cukrový

25 min.

Ingredience

- 2kusyPaprika žlutá
- 1kusOkurka salátová
- 1kusAvokádo
- 4lžíceOcet vinný
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaCukr krupice
- 6lžicOlej salátový
- 125gramůRukola
- 200gramůRajčata Cherry
- 1špetkaNakládaný zelený pepř
- 0,5kusMeloun cukrový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

245 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

18 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z melounové dužiny vykrájíme malé kuličky. Omytá rajčátka rozpůlíme, očištěné papriky nakrájíme na kolečka. Omytou okurku podélně rozkrájíme na plátky. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a dužinu pokrájíme na kousky. Ocet smícháme s citronovou šťávou, solí, pepřem, cukrem a olejem. Rukolu opláchneme.
2
Kuličky melounu, rajčátka, papriku, okurku a avokádo přelijeme zálivkou. Mísu vyložíme rukolou, rozložíme na ni zeleninu a posypeme zeleným pepřem.
3
Salát podáváme s bílým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.