Pikantní krevetová polévka

Name: Pikantní krevetová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Tamarindová šťáva; 4 kusy Chilli paprička; 1 lžíce Galgan; 4 lžíce Omáčka rybí; 2 lžíce Cukr palmový; 1.2 litry Vývar rybí; 350 gramů Brambory sladké (Batáty); 100 gramů Baby kukuřice; 3 lžíce Koriandr čerstvý; 100 gramů Rajčata; 230 gramů Krevety tygří - loupané; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Mrkev kořen; 8 kusů Kafirové listy

30 min.

Ingredience

- 2lžíceTamarindová šťáva
- 4kusyChilli paprička
- 1lžíceGalgan
- 4lžíceOmáčka rybí
- 2lžíceCukr palmový
- 1,2litryVývar rybí
- 350gramůBrambory sladké (Batáty)
- 100gramůBaby kukuřice
- 3lžíceKoriandr čerstvý
- 100gramůRajčata
- 230gramůKrevety tygří - loupané
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůMrkev kořen
- 8kusůKafirové listy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

200 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

4 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V předehřáté pánvi wok přivedeme k varu drobně nakrájené chilli papričky, prolisovaný česnek, galgán, rybí omáčku, cukr, rybí vývar a nasekané listy limetky. Do vroucí polévky přidáme drobně nakrájené brambory s mrkví a rozpůlené kukuřičky. Vše vaříme 10 minut, dokud není zelenina téměř měkká. Následně do polévky vmícháme nasekaný koriandr, rozpůlená cherry rajčata, krevety a vše povaříme 5 minut.
2
Hotovou polévku nalijeme do misek a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.