Pikantní pomazánka s droždím

Name: Pikantní pomazánka s droždím
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kostek Droždí; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 3 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Hořčice kremžská; 150 gramů Šunka dušená; 100 gramů Sýr Eidam uzený 45%; 4 lžičky Omáčka sójová; 4 stroužky Česnek; 1 lžíce Majoránka

35 min.

Ingredience

- 5kostekDroždí
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 3kusyVejce slepičí
- 1lžičkaHořčice kremžská
- 150gramůŠunka dušená
- 100gramůSýr Eidam uzený 45%
- 4lžičkyOmáčka sójová
- 4stroužkyČesnek
- 1lžíceMajoránka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

27 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sýr nastrouháme, česnek utřeme, majoránku nasekáme nadrobno. Očištěnou cibuli spolu se šunkou nasekáme najemno a orestujeme na pánvi na másle tak, aby cibulka byla sklovatá. Potom na pánev přidáme rozdrobené droždí a mícháme tak dlouho, dokud směs nezíská kašovitou konzistenci. Pak přimícháme kremžskou hořcici, sójovou omáčku, ochutíme solí a pepřem a mícháme, dokud se pomazánka nevysráží.
2
Poté přimícháme rozšlehaná vejce a směs mícháme do zhoustnutí. Nakonec přidáme nastrouhaný sýr a mícháme, než se sýr rozpustí. Potom pomazánku odstavíme z ohně a přimícháme utřený česnek a nasekanou majoránku.
3
Podáváme na krajcích chleba nebo s pečivem, studenou i teplou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.