Pinoli krém s kakaem a jahodami

Name: Pinoli krém s kakaem a jahodami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramů Dýňová semínka; 5 gramů Kakao - prášek; 100 gramů Jahody zahradní; 10 gramů Oříšky piniové; 400 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 25 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Máta; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 kus Citrony

60 min.

Ingredience

- 10gramůDýňová semínka
- 5gramůKakao - prášek
- 100gramůJahody zahradní
- 10gramůOříšky piniové
- 400mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 25gramůCukr krupice
- 1lžíceMáta
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

37 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků a 15g cukru ušleháme tuhý sníh. Přidáme piniové oříšky a pražená dýňová semínka.
2
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 30min v troubě předehřáté na 140C. Poté plát necháme vychladnout a nalámeme na kousky.
3
Mezitím připravíme krém. Ušleháme smetanu, přidáme zbytek cukru a kůru nastrouhanou z poloviny citronu.
4
Rozdělíme na dezertní talířky, proložíme kousky křupavých plátků, dozdobíme nakrájenými jahodami, posypeme kakaem a lístky máty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.