Pizza s jehněčím a krůtím masem a cibulovou náplní

Name: Pizza s jehněčím a krůtím masem a cibulovou náplní
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Jehněčí maso mleté; 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Rajčata; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Koření Italia; 1 kus Vejce slepičí; 170 gramů Strouhanka; 1 kus Cibule; 2 lžičky Cukr moučkový; 150 gramů Mozzarella; 250 gramů Krůtí maso; 0.5 lžička Tymián sušený

55 min.

Ingredience

- 250gramůJehněčí maso mleté
- 2lžíceOlej olivový
- 1kusRajčata
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaKoření Italia
- 1kusVejce slepičí
- 170gramůStrouhanka
- 1kusCibule
- 2lžičkyCukr moučkový
- 150gramůMozzarella
- 250gramůKrůtí maso
- 0,5lžičkaTymián sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

31 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Formu na pizzu nebo dortovou formu (průměr 23 cm) potřeme olejem.
2
Troubu zapneme na 190°C. Velké rajče zalijeme vroucí vodou, po 30 vteřinách z vody vytáhneme, odstraníme slupku a nakrájíme na plátky.
3
Mleté libové jehněčí maso a čerstvě mleté krůtí maso, chilli koření, italskou bylinkovou směs, malé vejce a bílou strouhanku v míse pořádně promícháme. Pak masovou směs přesuneme do vymazané formy, dřevěnou vařečkou upěchujeme na celé dno a 25 minut pečeme, vypečenou šťávu slijeme.
4
Na rozehřátém oleji 6 minut smažíme nahrubo nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek; po přidání práškového cukru a sušeného tymiánu smažíme dalších 10 minut, dokud nezkaramelizuje cibule.
5
Gril předehřejeme na vysokou teplotu. Zkaramelizovanou cibuli, plátky mozarelly a rajčat poklademe na masovou směs a grilujeme 3-5 minut, až se mozarella rozteče.
6
Nakrájíme na velké díly a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.