Pizza - základní těsto I.

Name: Pizza - základní těsto I.
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 15 gramů Droždí; 2 lžíce Olej stolní; 1 lžička Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 0.5 šálek Mléko polotučné; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

20 min.

Ingredience

- 15gramůDroždí
- 2lžíceOlej stolní
- 1lžičkaCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 0,5šálekMléko polotučné
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1127 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

19 g

Sacharidy

197 g

Vláknina

8 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme kvásek - do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme na teplém místě vzejít.
2
Mezitím do mísy prosijeme mouku, osolíme, vmícháme olej a vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto.
3
Posypeme je moukou, přikryjeme utěrkou a necháme ještě na teple vykynout.
4
Dávka tohoto těsta vystačí na 1 kulatou formu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 21. 8. 2015

Pizza - základní těsto I.

Těsto na pizzu dělávám trochu jinak, vyzkoušela jsem nyní tento recept. Potřebovala jsem trochu více mléka než uvádí recept, ale to taky záleží, jakou máme mouku. Pekla jsem na kulatém plechu o průměru 31 cm. Pizza byla hrubší, spíš je toto množství na celý plech. Hodnotím tak nějak středně.😉