Placičky s exotickým ovocem

Name: Placičky s exotickým ovocem
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžičky Olej rostlinný; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 decilitry Kokosové mléko; 1 kus Banány; 1 kus Papaya; 2 lžíce Limetková šťáva; 2 kusy Mučenka; 1 kus Mango; 4 kusy Liči; 2 lžíce Med včelí

75 min.

Ingredience

- 4lžičkyOlej rostlinný
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 3decilitryKokosové mléko
- 1kusBanány
- 1kusPapaya
- 2lžíceLimetková šťáva
- 2kusyMučenka
- 1kusMango
- 4kusyLiči
- 2lžíceMed včelí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

677 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

24 g

Sacharidy

111 g

Vláknina

25 g

Cukr

68 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku a sůl nasypeme do mísy, uděláme doprostřed důlek a přidáme do něj žloutek, vejce a trochu kokosového mléka. Vmícháme olej a přikryté necháme chladit 30 minut.
2
Oloupeme, na plátky nakrájíme banán, který dáme do mísy. Papáju oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme. Přidáme k banánu a zalijeme šťávou z limetky, promícháme. Napůl rozkrojíme mučenky, vydlabeme dužinu a semena, přendáme do mísy s ovocem. Přimícháme nakrájené mango, liči a med.
3
Trochu oleje rozehřejeme v pánvi, nalijeme palačinkové těsto a rozlijeme ho stejnoměrně po dně. Smažíme, dokud palačinka neztuhne, poté obrátíme a osmahneme druhou stranu.
4
Vyndáme a uděláme takto všechny palačinky. Do středu každé palačinky dáme ovocnou náplň, stočíme do kornoutu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.