Placky s povidly

Name: Placky s povidly
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 60 gramů Droždí; 1 lžička Cukr krystal; 2 decilitry Mléko polotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Sůl; 100 gramů Cukr moučkový; 200 gramů Povidla švestková

50 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 60gramůDroždí
- 1lžičkaCukr krystal
- 2decilitryMléko polotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaSůl
- 100gramůCukr moučkový
- 200gramůPovidla švestková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

739 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

6 g

Sacharidy

151 g

Vláknina

450 mg

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na placky "bélešky" připravíme kynuté těsto. Do mísy dáme hladkou mouku, uděláme do ni důlek, do kterého rozdrobíme kvasnice. Přidáme 1 lžičku krystalového cukru a 2 dl vlažného mléka. Kvasnice necháme vzejít, pak k mouce přidáme vejce, sůl, cukr a těsto dobře propracujeme. Zakryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout.
2
Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozdělíme je na malé kousky (velikost pěsti). Z každého kousku vytvarujeme bochánek, který vyválíme na tenkou placku.
3
Rozehřejeme větší teflonovou nebo keramickou pánev a placky bez tuku opékáme do zlatohněda z obou stran. Pánev nesmí být úplně rozpálená, aby se placky nepřipalovaly. Upečené placky mají hnědé a zlaté puchýře. Placku pečeme přibližně 2 minuty z každé strany.
4
Podáváme je horké, potřené švestkovými povidly.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.